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Kursnummer: YA0810

Info: Der neue Chuchi Pizzaworkshop mit neuen Rezepten, aber immer noch mit genauso viel Spaß und Laune bei der Durchführung. Wir verkosten Teige mit kurzen und extrem langen Gehzeiten mit indirekter und direkter Teigführung und unterschiedlichen Mehlsorten. Wir testen verschiedene Käsesorten und Käsearten auf der Pizza. Die Tomatensoße stellen wir selbstverständlich selbst her. Gebacken werden die Pizzen auf Pizzasteinen (von günstig aus dem Baumarkt bis teuer vom Premiumhersteller für Backöfen) und diesmal auch auf einem 6mm dicken Pizzastahl. Wir versuchen eine Pizza im 850°C heißen Steakgrill (Beefer) zu backen. Kann das klappen ? Wir wissen es selbst noch nicht :-) Nur eines ist jetzt schon klar, hungrig geht keiner heim...

Bitte mit bringen: Tuch zum Abtrocknen, Kochschürze, Spezialzutaten für Pizza, falls gewünscht

Kosten: 15,00 €

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Datum Zeit Straße Ort
19.03.2019 18:30 - 22:00 Uhr   Stoapfalz Chuchi, Dietersberger Str. 20, 92260 Ammerthal

 

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